French toast salutare
Due fette di french toast salutare servite e guarnite con mirtilli e lamponi.
Adoro le ricette per la colazione che posso preparare in anticipo, così ho sempre delle opzioni sane a portata di mano. Che si tratti dei miei porridge vegani al forno o di questa ricetta di french toast senza latticini, avere deliziose opzioni per tutta la settimana è sempre una vittoria!
Questa versione salutare del french toast è facilmente personalizzabile: mi piace guarnirla con panna montata al cocco fatta in casa e frutti di bosco freschi!
Perché amerai questa ricetta di French Toast Salutare
- Richiede solo 3 ingredienti di base! Ho anche un paio di ingredienti extra da aggiungere per un tocco di sapore in più.
- Questa ricetta può essere facilmente adattata per essere senza latticini, perfetta per chi ha allergie!
- È la colazione ideale per il meal prep: ne preparavo una doppia porzione ogni settimana per portarla in ufficio nel mio vecchio lavoro!
- Si prepara in soli 10 minuti ed è anche congelabile!
- È semplicissima da personalizzare: ci sono tantissime opzioni di guarnizioni che puoi aggiungere!
Ingredienti Necessari
- Latte: puoi usare qualsiasi tipo di latte, incluso quello senza lattosio o scremato.
- Pane: qualsiasi tipo di pane integrale sano va bene. Io preferisco il pane di grano germogliato! Se usi un pane più spesso, assorbirà più della miscela di uova, quindi potresti dover aggiungere più latte.
- Estratto di vaniglia (opzionale): aggiunge un sapore delizioso al french toast!
- Cannella (opzionale): esalta il sapore, ma puoi anche sostituirla con un pizzico di noce moscata.
Istruzioni Passo Passo
Nota: le dosi precise degli ingredienti e le istruzioni dettagliate si trovano nella scheda ricetta a fondo pagina.
- Preparare la miscela
In una ciotola larga e bassa, sbatti le uova con il latte, la cannella e l’estratto di vaniglia (se lo usi). - Immergere il pane
Immergi le fette di pane una alla volta nella miscela, lasciandole assorbire il composto per alcuni secondi. Gira il pane per impregnare entrambi i lati. - Scaldare la padella
Spruzza una padella grande o una piastra con olio spray da cucina oppure aggiungi una piccola quantità di burro o olio di cocco. Riscalda la padella a fuoco medio. - Cucinare il french toast
Aggiungi le fette di pane immerse nella miscela alla padella calda e cuoci per 2-4 minuti per lato, finché non saranno leggermente dorate. - Guarnire e servire
Aggiungi le guarnizioni che preferisci e goditi il tuo french toast salutare!
Idee per le Guarnizioni
- Panna montata al cocco
- Frutti di bosco freschi (mirtilli, lamponi, fragole)
- Sciroppo d’acero o miele
- Frutta secca tritata
Una colazione sana, veloce e deliziosa per iniziare al meglio la giornata!